بغداد ـ الدستور

أقامت كلية التربية للبنات قسم الاقتصاد المنزلي بالتعاون مع وحدة التعليم المستمر الورشة العلمية الموسومة بـ ” الاغذية الذكية المفيدة لصحة جسم المرأة تعزز الشباب وتحارب الشيخوخة وحاضر فيها الاستاذ المساعد نادية حسين منخي .هدفت الورشة العلمية الى التعرف على مفهوم الاغذية الذكية وانواعها ومعرفة اهميتها لصحة جسم المرأة لتعزيز الشباب ومحاربة الشيخوخة .توصلت الورشة العلمية الى مجموعة من التوصيات اهمها التعرف على عدد من الاغذية الذكية والتأكيد على ضرورة تناول المرأة هذه الاغذية الذكية يوميا لتعزيز الشباب ومحاربة الشيخوخة .ومن أبرز هذه المواد الغذائية : الخضار والفواكه إن الفوائد الصحية للدماغ والقلب ولأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والرنجة غنية بأحماض أوميغا  يحتاجها الجسم للعديد من الوظائف الهامة مثل بناء خاليا الدماغ. و مسحوق الكاكاو الخام أن محتوى مضادات الأكسدة و عصير العنب الأحمر والمكسرات غنية بمضادات الأكسدة ووجد الباحثون أنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم و الشاي الأخضر يحتوي على مادة مضادة للأكسدة تقضي على التجاعيد وتساعد على تجديد خاليا الجلد ومن مميزات الشاي الأخضر بأنه يساعد على الوقاية من مرض السرطان كما ينظم نسبة السكر في الدم ويقلل من الالتهابات المعوية و دقيق الشوفان يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم إذ يحتوي على ألياف خاصة قابلة للذوبان ما يساعد على الحد من الكوليسترول الضار و زيت الزيتون يقلل من ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. والتوت الأزرق غني بمادة "البوليفينول"، وهي من المواد المضادة لألكسدة والغنية بالألياف وتساعد على تعزيز المهارات الحركية ويحسن الذاكرة وتناولها باستمرار يساعد على الوقاية من أمراض القلب والسرطان والسكر وعصير الرمان يبطئ عملية الأكسدة الطبيعية لحمض DNA ويقي من الإصابة بأمراض القلب ويقلل من التوتر. والجريب فروت تقوي هذه الفاكهة الشعور بالشبع ما يساعد على تخفيف الوزن ويمكن أن تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول وتقي من الإصابة بأمراض القلب وتحارب الشيخوخة  والماء يلعب دور مهم في محاربة عالمات الشيخوخة بالتالي ينبغي شربه بشكل مستمر للحفاظ على كل أعضاء.